Estas galletas de vainilla son la opción perfecta para quienes buscan una receta fácil y sencilla. Su textura suave y delicioso sabor las hacen ideales para cortar con cualquier cortador de galletas.
Con pocos ingredientes y sencillos pasos estas galletas son perfectas para decorar y poder sorprender a tus clientes o a tu familia.
Esta es una receta ideal si es la primera vez que haces galletas por la consistencia de la masa, su sabor y textura.
Recuerda que puedes usar toda tu creatividad al momento de decorarlas ya sean con masa fondant o glasé real, puedes ayudarte de nuestros cortadores que vienen con su sello que te puede servir de guía para tus decoraciones.
¡Prepárate para hornear unas galletas irresistibles!
Galletas de vainilla
- 1 taza de Mantequilla (225 gramos)
- 3 tazas de Harina (420 gramos)
- 1 taza de Azúcar (200 gramos)
- 1 cucharadita de Polvo para hornear
- 1 cucharadita de Extracto de vainilla
- 1 pieza de Huevo
PREPARACIÓN
Primero prepara todos los ingredientes para elaborar las galletas de vainilla y precalienta el horno a 180ºC.
Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que esponje un poco y se ponga blanquecina. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente.
Posteriormente agrega el huevo, la vainilla y sigue batiendo
Mezcla la harina con el polvo para hornear. Agrega la harina a la mantequilla poco a poco, pasándola antes por un colador. Bate a velocidad baja para evitar que salga todo volando.
Cuando cueste trabajo seguir batiendo, termina de amasar con las manos limpias. No es necesario trabajar demasiado, solo para que la masa se integre bien.
Sabrás que la masa para nuestras galletas caseras está lista cuando ya no se deshaga. Esta debe lucir lisa y sin grietas.
Divide en dos partes y cúbrela con papel de plástico. Refrigera durante 15 minutos la masa de las galletas.
Espolvorea un poco de harina sobre una superficie lisa y limpia, extiende la masa para galletas de vainilla hasta que tenga aproximadamente 5 cm de grosor, también puedes ayudarte con nuestras reglas de acrílico para que tus galletas queden más parejas.
Forma figuras con un cortador de galletas y marcamos con el sello para que quede estampada la figura, puedes utilizar cualquiera de toda la variedad que tenemos de cortadores.
Coloca las galletas de vainilla en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado o tapete de silicona. Hornea de 8 a 10 minutos a 180ºC, o hasta que las galletas estén bien cocidas, deben quedar un poquito doradas de abajo
Puedes decorarlas con masa fondant cortando cada parte de la figura del color que corresponde y dejarlas con un bonito acabado final.